Fiesta Eggs Benedict Muffin dengan Saus Hollandaise

  • 2 people
  • easy
  • 30 Minutes
Bahan-bahan
2 butir
Fiesta Fresh Eggs
2 slice
Fiesta Smoked Chicken Breast
2 slice
Beef Bacon
2 buah
English Muffin
1 sdm
Garam
1 sdm
Cuka
1 sdm
Butter
2 butir
Kuning Telur Fiesta Fresh Egg
1 sdm
Air Lemon
100 gram
Unsalted Butter
2 sdm
Air
1/3 sdt
Garam
1/3 sdt
Merica
1/2 sdt
Daun Parsley
instruksi
1

Didihkan air lalu tambahkan garam dan cuka

2

Pecahkan 2 butir Fiesta Fresh Egg ke wadah, buat pusaran air di panci lalu masukkan telur perlahan lalu dirapihkan telurnya.

3

Setelah Fiesta Fresh Egg setengah matang, ditiriskan. Poached egg selesai.

4

Goreng Fiesta Smoked Chicken Breast dan Beef Bacon sampai matang.

5

Goreng English Muffin di teflon sampai garing dan renyah.

6

Susun English Muffin, Beef Bacon, Fiesta Smoked CHicken Breast, Fiesta poached eggs, dan tuangkan saus Hollandaise di atasnya. Tambahkan daun parsley di atasnya. Fiesta Egg Benedict Muffin siap dihidangkan.

7

Cara Masak Hollandaise Sauce:

1. Kocok 2 Fiesta kuning telur dan tambahkan 1 sdm air lemon. Lelehkan unsalted butter dan biarkan sampai butter dingin. 

2. Panaskan air sampai mendidih, lalu kocok Fiesta kuning telur di wadah dan taruh di atas air mendidih tersebut sambil diaduk-aduk, masukkan butter cair sedikit demi sedikit lalu dikocok dengan whisk.

3. Aduk sampai mengental. Setelah kental, masukkan merica dan garam. Hollandaise Sauce selesai.

share tweet

PRODUK TERKAIT

RESEP TERKAIT